味噌づくり 

れんげ組 みそ作り
一日目
大豆かからできているものは何かな?
今年のゆり組さんが作ったみそを味見すると
「しょうゆの味がする~」

ペットボトルに大豆と水を入れて
一晩おいて大豆の様子を観察します。

みそづくり 二日目
給食室で茹でた大豆をつぶします。
(残りはフードプロセッサー)
麹と混ぜてみそ玉を作り、みそ樽に投げ入れました。

ゆり組の夏まで寝かせて、天地がえしをします。
美味しいみそができるのは秋ごろです!!
楽しみですね\(^o^)/