れんげ組 みそ作り 一日目 大豆かからできているものは何かな? 今年のゆり組さんが作ったみそを味見すると 「しょうゆの味がする~」
ペットボトルに大豆と水を入れて 一晩おいて大豆の様子を観察します。
みそづくり 二日目 給食室で茹でた大豆をつぶします。 (残りはフードプロセッサー) 麹と混ぜてみそ玉を作り、みそ樽に投げ入れました。
ゆり組の夏まで寝かせて、天地がえしをします。 美味しいみそができるのは秋ごろです!! 楽しみですね\(^o^)/